Receita: Gaspacho Dukan


O gaspacho é uma sopa fria típica da culinária espanhola. Muito saboroso, é uma dica ótima para os dias mais quentes!

Tempo de preparo:  10 minutos

Ingredientes:
4 tomates médios
1/2 pepino sem casca e sementes
1/2 pimentão vermelho sem sementes
1/4 de cebola roxa ou a normal
1/2 dente de alho (retirar o miolo)
2 colheres de sopa de azeite extra virgem (opcional, mas com ele fica muito mais gostoso)
2 colheres de vinagre de vinho tinto ou branco
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:
1 - Essa receita é muito fácil de fazer. Basta fatiar todos os ingredientes e, em seguida, batê-los no liquidificador. Caso fique grosso demais, você pode adicionar um pouco de água gelada.

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